Opiniões, Ideias, Criticas e Aplausos da Belladonna e Eolo.
Domingo, Maio 23, 2004
Quando eu andava no Liceu, esta geralmente era a altura em que tinha mais amigos a dormir la em casa - principalmente para estudar para os exames ou provas globais.
Agora com uma casa propria, as coisas nao mudaram assim tanto, excepto que agora sou eu que tenho de cozinhar para eles! (ok, ou o Volcaos)
De ontem para hoje lembrei-me de fazer uma receita para pequeno-almoço que já não fazia a anos - Muesli.
Aprendi esta receita na Suiça ha muitos muitos anos, mas é optima para pequenos almoços almoçarados (Brunches), quando nos deitamos ás tantas e acordamos já depois do meio dia. Eu faço isto um bocado a olho, e por isso não sei medidas! De qualquer maneira, vão precisar de..
- Flocos de Aveia - Passas - Amendoas laminadas - Coco ralado - Leite - Yogurte (eu ontem usei yogurte BIO com pedaços de frutos do bosque) - Maçãs Verdes - Bananas - Sumo de meio Limão - Açucar e Canela a gosto
Primeiro, misturem muito bem os flocos de aveia com o leite (cerca do dobro da quantidade de leite em relação aos flocos). Ajustem quantidades conforme for necessario. Em seguida, misturem as passas, as amendoas e o coco (podem adicionar mais frutos secos que tenham em casa), o açucar e a canela. Ponham no frigorifico durante meia hora, e em seguida adicionem o yogurte - a quantidade aqui também é com voces, eu gosto de por bastante!
Ponham no frigorifico durante a noite. No dia seguinte, cortem a maçã em bocados pequenos, e coloquem-nos numa pequena tigela com o sumo do limão. Façam o mesmo a banana.
Entretanto, preparem o chantilly - batam simplesmente natas com açucar, ate estarem com uma textura consistente. Acreditem, demora menos de 5 minutos e é 100 vezes melhor que chantilly já feito!
Finalmente, misturem a maçã e a banana no resto do preparado. Sirvam com o chantilly.
É saudavel, dá energia, e é muito facil de preparar com coisas que ja tem em casa. Se estiverem a sentir-se muito preguiçosos, usem o Muesli ja preparado da Alpen em vez dos flocos de aveia, passas, amendoas e coco.
