Opiniões, Ideias, Criticas e Aplausos da Belladonna e Eolo.
Quarta-feira, Novembro 09, 2005
Bem, ja passou pouco mais de um ano desde o ultimo post.
As guerras ja passaram, os odios de estimacao ja desapareceram, e a maioria das paginas sobre Paganismo e etceteras parece ter seguido o rumo do Dodo.
Como eu ja disse nas Terras da Lua (que voltaram a ficar on-line hoje a tarde) parece que o interesse nestas coisas cresce e decresce, o que me parece bastante coerente com a idade media dos frequentadores do foruns e paginas deste genero. Ate uma nova geracao de pagaozinhos aparecer, parece que estamos firmemente na epoca decrescente.
A verdade 'e que eu e o Eolo voltamos a estas lides principalmente para ocupar um lugar de oposicao a uma certa realidade que se estava a instalar numa comunidade que tinha em tempos sido a nossa. Depois de tanta guerra e chatices, ficamos cansados, e tomamos a decisao, nao estudada mas provavelmente consciente, de pararmos de nos chatear. Pelos vistos, nao fomos os unicos.
Eu gosto deste blog. Gosto de escrever sobre as minhas coisas, sobre o passar das estacoes, sobre o que vou cozinhando e oferecendo aos meus amigos. Ha algo no ar Outonal que traz de volta as minhas inclinacoes pagans. (desculpem, falta de acentos) Vejo-me agora com tempo razoavelmente livre ate ao Natal, e seria talvez produtivo usa-lo para escrever para o Castelo, talvez para uma nova geracao que se avizinhe. Talvez, quem sabe, acabe por escrever o tal livro.
Isto veio tudo ao de cima hoje porque uma parte do projecto, e a que deu mais chatices, zangas e lagrimas, recebeu hoje uma lufada de ar fresco e uma injeccao de sangue novo. Sem prazos e ao ritmo que se quer, talvez seja possivel ressucitar algo que ja tinha considerado perdido porque uma amizade 'e sempre mais importante que qualquer projecto. A ver vamos. O que 'e facto 'e que propocionou a ressureicao destes sites, o que nao consigo ver como algo negativo.
Ja nao interessa quem tem mais gente no grupo, ja nao interessam os insultos e as chatices. Estou determinada apenas a fazer o que me da prazer, e o que talvez possa dar prazer a outros.
Ja tenho net outra vez! Depois de umas ferias prolongadas (em que mal liguei o computador, confesso), e de uma volta para Manchester para um Mestrado muito especial e uma casa sem net, hoje finalmente recebemos e instalamos o router de ADSL (ja temos net, na realidade, ha uma semana, mas o Volcaos esta a gostar de Final Fantasy XI).
Enfim, estou de volta, e com muita coisa em atraso.
Primeiro, ha dois Sabbaths no Castelo que nao foram la postos quando deviam. Isto prometo que vou remediar durante a proxima semana. Segundo, as Terras estao a precisar de uma certa dinamizacao e ha uma serie de medidas a tomar nessa direccao.
Terceiro...bem, o terceiro vem em Yule deste ano! Estas ferias nao foram so fazer road-trips pelo Alentejo e esturrar na Ilha do Farol..foram tambem uma oportunidade para re-pensarmos e re-escrevermos as Verbena, e devo anunciar que elas estao bem diferentes e bem mais... interessantes.
Ja temos dois guioes escritos, e a sinopse do terceiro episodio. As Verbena vao passar a pagina inteira, duas vezes por semana, e a cores. Resolvemos abandonar por completo o formato de tiras e a piada facil, e evoluimos assim (pelo menos na nossa opiniao) para historias com argumentos mais complexos e historias mais interessantes. Vamos tambem fechar a pagina como ela esta muito em breve.
Entretanto, e embora nao tenhamos aqui assinalado o Sabbath Mabon de todos (piada do Volcaos), pelo menos aqui em Manchester o Outono 'e ja muito visivel e muito presente. Desde que nos mudamos que o nosso caminho para casa nos leva por ruas com muitas arvores e muitas folhas, e embora os ciprestres em frente a nossa janela permanecam verdes, as restantes arvores do jardim estao ja cobertas de tons dourados. Ja esta frio no ar, e ja apetece assar castanhas (que ha por todo o chao a volta da minha casa, ja que os vizinhos parecem ter uma afeicao especial por castanheiros e silvas, que ja nos deram amoras para sobremesa), e comecar a fazer bolos e assados. Nao consegui, infelizmente, convencer nem o Volcaos nem o Eolo a fazer um churrasco no Jardim quando ele ca esteve, mas em dias de sol esta 'e uma optima ideia, com muitas bebidas quentes em termos, e vegetais assados no forno.
Entretanto, hoje ao fim do dia telefonei a minha Mae para lhe perguntar a sua optima receita de Bolo de Maçã, que esta agora no forno a encher a casa com um optimo perfume outonal.
Bolo de Maçã
1 chavena e meia de farinha 1 chavena de acucar meia chavena de agua fria 4 ovos 2 maçãs reinetas 2 colheres de cha de fermento Canela q.b.
Batam as gemas com o acucar. Depois de bem batido, juntem a agua e batam ate ficar grosso.
Juntem a farinha peneirada com 2 colheres de cha de fermento, e misturem. Entretanto, batam tambem as claras em castelo. Misturem tudo com muito cuidado e ponham numa forma grande untada com margarina e polvilhada com farinha. (O bolo cresce muito!) Polvilhem com acucar e canela e cubram com bocados de maçã descascada.
Podem tambem experimentar com peras, com um bocadinho de mel em vez de parte do acucar, e de juntar canela a massa juntamente com a farinha (que foi o que fiz)
Finalmente acabei os exames, e agora 'e so esperar que a nossa casa vague em Julho para fazermos a mudanca..temos ocupado o nosso tempo a ver muitas series (rever a primeira season de Buffy, Alias, Angel, Star Trek, Six Feet Under, etc) e a trabalhar num novo projecto que ja tem nome mas ainda nao tem casa. Depois digo mais coisas ;)
Aqui em Manchester nao faz tanto calor como em Portugal, mas os dias estao bonitos e tenho saudades da praia. Uma tradicao minha depois de ir a praia no Tamariz (Estoril, a 10 minutos da minha casa..que saudades, credo) 'e ir comer gaspacho a um dos restaurantes do Paredao.
Bem, nao estou no Estoril e aqui nao ha praia (infelizmente) mas resolvi fazer Gaspacho na mesma a bocado, e resolvi partilhar a receita. 'E optima para o Verao, 'e extremamente refrescante, e tem muitas vitaminas.
Tentem fazer este Gaspacho com tomate organico ou pelo menos certifiquem-se que nao 'e GM - tomate geneticamente modificado geralmente mantem-se durante muito tempo mas nao amadurece, so apodrece. O tomate desta receita deve ser bastante maduro. (ok, e podem parar com as piadas porcas..)
Gaspacho
1 pimento vermelho 1 pimento verde 1 kg. de tomates maduros 1 pepino 2 cebolas 1 dente de alho 1 fatia de pão azeite q.b. vinagre q.b. sal q.b. pimenta q.b. 1 ovo cozido
Cortem os tomates e retirem-lhes a pele. Reduzam-nos a puré. Passem o polme por uma rede para lhes tirar as sementes. Descasquem o pepino, os pimentos, as cebolas e o alho. Cortem o ovo e o pão aos bocados. Triture todos os ingredientes com o tomate, até obter um puré granulado. Tempere de sal, de azeite e vinagre a gosto. Sirva bem fresco.
Eu prefiro servir o ovo aos bocadinhos por cima do gaspacho, em vez de o triturar juntamente com o resto. Tambem costumo servi-lo em tigelas com cubos de gelo. 'E costume no Alentejo servir o pao em pedacos pequenos, fritos, e o pimento cortado em pedacos muito pequenos, de parte, permitindo a cada conviva dosear como preferir. Qualquer das versoes 'e boa!
Beijos, e bom apetite (e pensem em mim quando forem a praia, sniff)
Quando eu andava no Liceu, esta geralmente era a altura em que tinha mais amigos a dormir la em casa - principalmente para estudar para os exames ou provas globais.
Agora com uma casa propria, as coisas nao mudaram assim tanto, excepto que agora sou eu que tenho de cozinhar para eles! (ok, ou o Volcaos)
De ontem para hoje lembrei-me de fazer uma receita para pequeno-almoço que já não fazia a anos - Muesli.
Aprendi esta receita na Suiça ha muitos muitos anos, mas é optima para pequenos almoços almoçarados (Brunches), quando nos deitamos ás tantas e acordamos já depois do meio dia. Eu faço isto um bocado a olho, e por isso não sei medidas! De qualquer maneira, vão precisar de..
- Flocos de Aveia - Passas - Amendoas laminadas - Coco ralado - Leite - Yogurte (eu ontem usei yogurte BIO com pedaços de frutos do bosque) - Maçãs Verdes - Bananas - Sumo de meio Limão - Açucar e Canela a gosto
Primeiro, misturem muito bem os flocos de aveia com o leite (cerca do dobro da quantidade de leite em relação aos flocos). Ajustem quantidades conforme for necessario. Em seguida, misturem as passas, as amendoas e o coco (podem adicionar mais frutos secos que tenham em casa), o açucar e a canela. Ponham no frigorifico durante meia hora, e em seguida adicionem o yogurte - a quantidade aqui também é com voces, eu gosto de por bastante!
Ponham no frigorifico durante a noite. No dia seguinte, cortem a maçã em bocados pequenos, e coloquem-nos numa pequena tigela com o sumo do limão. Façam o mesmo a banana.
Entretanto, preparem o chantilly - batam simplesmente natas com açucar, ate estarem com uma textura consistente. Acreditem, demora menos de 5 minutos e é 100 vezes melhor que chantilly já feito!
Finalmente, misturem a maçã e a banana no resto do preparado. Sirvam com o chantilly.
É saudavel, dá energia, e é muito facil de preparar com coisas que ja tem em casa. Se estiverem a sentir-se muito preguiçosos, usem o Muesli ja preparado da Alpen em vez dos flocos de aveia, passas, amendoas e coco.
Desculpem nao escrever ha mais de um mes, mas isto tem sido uma avalanche de ensaios para escrever, estudar para exames, acabar a tese..etc etc. Obrigada a todos os que preencheram o inquerito! Eu vou traduzi-lo em breve e vai ficar disponivel no Castelo, na Biblioteca.
De qualquer maneira, espero que tenham tido uma optima Ostara e um optimo Beltane, e que estejam a ter uma optima Primavera (o que eu gosto da Primavera..)
MAs ha enfim novidades, e a penultima fase do Projecto Terras da Lua ja abriu! As Verbena podem ser lidas em http://verbena.terrasdalua.net ou, se preferirem, atraves do portal propriamente dito em http://terrasdalua.net. Basta clicar no ultimo link do menu (sim..aquele que diz Verbena.)
Todso os sabados vamos ter uma tira nova para voces e temos de esperanca de conseguir injectar um pouco de humor na comunidade portuguesa, algo que lhe faz terrivelmente falta.
Por hoje, 'e so isto. Espero que gostem das Verbena!
